Перемещаем базу в волюм

docker-compose.yml

@@ -8,7 +8,7 @@ services:
       - POSTGRES_PASSWORD=shop_password
     volumes:
       # Храним данные базы прямо в папке проекта на сервере
-      - ./postgres_data:/var/lib/postgresql/data
+      - my_shop_db_data:/var/lib/postgresql/data
 
   web:
     build: .
@@ -40,4 +40,7 @@ services:
     ports:
       - "8080:80"
     depends_on:
-      - web
+      - web
+      
+volumes:
+  my_shop_db_data: # <--- Объявляем волюм в конце файла